Bien plus que le simple apprentissage de la langue, l’enseignement proposé dans les établissements Calandreta vise à proposer une immersion complète dans la culture occitane : Découverte des traditions, des fêtes, des savoir-faire, le tout dans la langue occitane.  Un ancrage au territoire d’autant  plus important dans une ville comme Montpellier, où plus de 75% de la population est originaire « d’ailleurs ».  Inscrire son enfant dans une école occitane, le familiariser avec la langue et les coutumes locales, c’est donc, selon les personnes, une manière de se rapprocher de ses racines, mais également pour d’autres, une opportunité de s’approprier à leur tour ces racines qui leur faisaient défaut et de les faire siennes. Se sentir enfin de quelque part, de ce territoire où l’on a choisi de s’installer et d’y faire grandir ses enfants. 

Inscrire son enfant dans un établissement calandreta, c’est également choisir de lui apprendre à cultiver une certaine singularité dans cette ère de globalisation. Un enrichissement qui lui permettra d’affirmer sa propre identité, de cultiver et d’affirmer ses propres différences, et ce à l’instar de celles du territoire.  Une singularité que les écoles occitanes cultivent jusque dans la pédagogie même, en s’appuyant notamment sur les techniques Freinet et la pédagogie institutionnelle, avec pour fers de lance, le plaisir d’apprendre, l’autonomie, mais aussi la coopération et le sens de l’entraide. Une règle qui s’applique elle aussi aux parents, via la charte des calandretas et un crédo : s’associer pour faire école.